Terbengkalai Tingkatkan Kadar Gula Darah Sepadan Gula, Cocok Jadi Makanan Pokok?

Terbengkalai Tingkatkan Kadar Gula Darah Sepadan Gula, Cocok Jadi Makanan Pokok?

Perkataan. com – Nasi putih telah menjadi makanan pohon bagi lebih dari setengah warga dunia. Hal ini karena nasi putih cenderung murah dan mudah-mudahan diakses.

Melansir dari Body and Soul , penelitian telah membuktikan bahwa nasi memiliki dampak negatif pada kesehatan. Menurut Harvard Medical School, satu porsi nasi putih memberikan lonjakan cepat di gula darah. Lonjakan ini mirip yang terjadi ketika Anda menggunakan gula murni.

Dalam hal ini, nasi putih memiliki indeks glikemik (GI) luhur yang mengakibatkan lonjakan cepat insulin dan gula darah. Penelitian itu menempatkan nasi putih dalam bagian GI yang sama dengan jagung, couscous, sereal sarapan manis, serta ubi putih dan ubi ungu.

Sekalipun begitu, ahli diet Melissa Meier menyatakan bahwa Anda tetap tidak perlu terlalu khawatir mengonsumsi nadi putih.

Baca Pula: Waspada, 5 Sasaran Ini Bisa Memperburuk Gangguan Kecemasan

“Saya tidak akan menyamakan nasi putih dengan gula pasir secara imajinasi apapun, ” kata Meier pada Body and Soul.

Meier menjelaskan bahwa nasi putih pada dasarnya tidak buruk bagi Anda meskipun kurang bugar jika dibandingkan dengan biji-bijian berbasis karbohidrat lainnya seperti beras merah.

Ilustrasi nasi uduk betawi. (Shutterstock)

“Nasi putih masih menawarkan beberapa nutrisi dan dapat dengan mudah menjelma bagian dari makanan yang setara dan sehat, ” kata Meier. Ia menyatakan bahwa Anda tidak perlu menghilangkan nasi sepenuhnya dari pola makan harian.

“Tidak ada yang salah dengan nasi menjadi makanan pokok kayu. Memilih beras berbiji panjang merupakan ide yang bagus. Nasi basmati coklat adalah pilihan yang betul bergizi dan saya rekomendasikan jadi makanan pokok, ” imbuhnya.

Jenis gandum utuh lainnya seperti mi soba, soba, pasta wholemeal, couscous wholemeal, quinoa, dan jagung, menurut Meier bisa menjadi makanan pokok yang baik untuk kesehatan.  

Baca Juga: Kenali Fungsi Tiap Vitamin serta Makanan yang Penting Bagi Awak